아스파라거스 종근 재배방법과 효능

아스파라거스하면, 그냥 소고기 옆에 곁들여 먹는 식물? 정도로만 알고 지냈는데요. 농업에 관심을 가지고 보다보니, 아스파라거스는 신소득작물로 여러 지역에서 시험 중이라는 것을 뒤늦게 알게 됐네요. 저도 한번 극소량을 갖다가 심어볼까 생각중이에요. 소작농차원에서 집에서 먹을 용도 정도로 말이쥬. 아스파라거스 모종과 재배방법에 대해서 저도 공부 겸 포스팅을 남겨보도록 하겠습니다.

 

아스파라거스

아스파라거스 종근

 

 

 

 

 

아스파라거스는 모종을 심을 경우, 2-3년 뒤부터 먹을 수 있다고 합니다. 대신 아스파라거스 종근을 사서 심으면, 봄에 심어서 같은 해 먹을 수 있다고 하더라구요. 빨리 키워서 먹어보고 싶은 성질급한 저는 망설임없이 종근을 구입하기로 했습니다. 네이버 쇼핑 기준으로, 대짜리 종근 2개 가격이 3000원, 소짜리가 3개에 3000원이더군요. 이왕 사는 거 대짜리로 두개 샀습니다.

 

 

아스파라거스 재배방법

 

 

아스파라거스는 키우기가 어려운 작물이 아니라고 하여, 집에서 키우는 분들도 많다고 하네요. 아스파라거스는 햇빛이 잘드는 곳, 물빠짐이 좋은 토양에서 키우는 것이 좋다고 합니다.(이렇지 않은 작물이 있긴한가 싶지만..ㅎ)

 

아스파라거스 종근을 구입한 곳에서 소개하는 심는방법은 이렇습니다.

 

- 30-40cm 간격에 하나씩 심는다.

- 두둑의 폭은 80cm로 하고, 높이는 15cm 정도, 40cm 간격으로 두줄심기.

- 정식 이후 새로운 줄기가 많이 나오는데, 쓰러진 줄기와 연약한 줄기는 바로 제거.

 

많은 분들이 적어놓은 재배방법들을 살펴보았습니다만, 이 정도의 안내에서 크게 벗어나지 않는 수준인 것 같습니다. 잡초제거 하기에도 용이한 채소중에 하나라고 하구요. 

 

 

아스파라거스 효능 7가지

 

1. 피로회복 : 아스파라거스가 함유하고 있는 아스파틱산이라는 성분으로 피로회복에 도움을 주고, 이 성분은 나아가.. 남성들의 성기능을 올려주는 데에도 효과를 발휘한다고 합니다.

 

2. 숙취해소 : 아스파라거스라는 이름의 근원지이기도 한, 아스파라긴산이라는 성분의 가장 눈에 띄는 효능이 숙취해소라고 합니다.

 

3. 고혈압개선 : 루틴과 칼륨이 풍부하게 들어있어 고혈압 개선에 도움이 됩니다.

 

4. 피부미용 : 비타민 C의 대표적인 효과죠 ~

 

5. 소화작용 : 프리바이오틱 성분이 갖고 있는 효능으로 생균제와 같은 기능을 하여, 위 질환을 예방하고, 소화에도 도움을 준답니다.

 

6. 변비예방 : 식이섬유질을 많이 포함하고 있는 채소들의 대표적인 효능입니다.

 

7. 성인병 예방 : 앞서 말했던 항산화 효능과 더불어 글루타티온이라는 성분이 활성산소와 발암물질 제거에 도움이되어 성인병예방에 도움을 준답니다.

 

 

올해는 저의 작은 밭에는 지난 번에 올렸던 감자를 비롯해서 여러가지 작물들을 함께 심어볼 생각인지라, 앞으로도 몇가지 작물들에 대한 정보들도 함께 블로그에 올려볼 예정입니다. 잘 키워서 작게라도 나눌 수 있는 소작 농부가 되도록 하겠습니다ㅎㅎ